Geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alan fasulye konservesi özellikle kış aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Geçmişte buzdolabının olmadığı tarihlerde geleneksel açıdan birçok yöntem geliştirilmiştir. Bunlardan birisi de konserve tekniğidir. Konserve tekniğinde yiyeceklerin ömrü uzatıp mevsiminin dışında yenilmesini sağlayan bir durumdur. Fasulye konservesi kış aylarının yaklaşması ile en çok tercih edilen lezzetler arasında yer alır, hem tat hem de koku bakımından son derece faydalı ve lezzetli olan bu kışlık yiyecek ile fasulye pilaki, fasulye çorbası ve çeşitli yemekler yapılmaktadır. Sağlık açısından faydalı fasulye konservesinin en önemli faydalarından birisi de tam bir antioksidan kaynağı olmasıdır. Araştırmalara göre fasulye yemeği kış aylarında vücuttaki bakterileri öldürerek antioksidan görevi görüyor, böylece vücut hastalıkları karşı dirençli oluyor. Fasulye konservesi, pratik ve besleyici bir yemek alternatifidir. Günümüzün hızlı yaşam temposunda birçok kişi için vazgeçilmezdir. Ama bu konserve, sadece bir acil durum yemeği olarak mı düşünülmeli? Elbette hayır! Şimdi, fasulye konservesinin sırlarını ve çeşitli kullanım yollarını birlikte keşfedelim. Fasulyenin […]
